藤兵衛　ミルキークイーン

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令和7年度産の販売、出荷予定は11月上旬を予定しています。

ミルキークイーンはよく「もち米に近いお米」と評されるとても「もちもちして粘りが強い」お米です。この秘密はアミロース含有量にあります。

ミルキークイーンのアミロース含有量は通常のコシヒカリに比べて半分以下、もち米の数値にとても近いため、もち米のような食感なのです。ミルキークイーンは単体でも美味しいのですが、他の粘りの少ない品種のお米とブレンドして、自分好みのお米にするのもオススメです。

和食、おにぎり、お弁当にして食べると美味しいですよ！もちろんそのまま食べても美味しいです。

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